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生の白玉ねぎのような風味を取り除き、
熟成バルサミコ酢を用意しました。
シチューやチリを作っていて何か物足りないとき、小さじ1杯のリンゴ酢やバルサミコ酢をシチューやチリの鍋に入れるだけで、酸味のおかげですべてが美味しくなり、ちょっとした魔法がかかることがよくある。
同様にレモンも。
バルサミコ酢、コショウ、トマト缶など、そのために入れるものをいくつか買ってきた。
実は夕食がとても楽しみなんだ。
アイスクリームカートの魅力は万国共通です。
エルダーベリー、バルサミコ酢。
バルサミコ酢を少々。バルサミコ酢はイチゴにとてもよく合うからだ。
でも私は、イチゴの甘さと蜂蜜の甘さ、それにスパイスを少し加えるのが好きなんだ。
この皿にはアーティチョークが入っている。
オーケー。 エミリア=ロマーニャ州ではバルサミコ酢はサクロだから、オリーブオイルとバルサミコ酢だね。